Cette photo prise au mois de mars et illustre la période du temps des sucres au Québec. Des milliers de personnes se retrouvent dans des cabanes à sucre pour un repas traditionnel suivi de la dégustation de bonbons de tire d’érable. On prépare la tire d’érable en faisant chauffer du sirop d’érable et en le versant sur de la neige pour en tirer des bonbons mous.